最近高級オリーブオイルにハマってよく使っています。お気に入りはエグレヒオとセンテナリウムです。エグレヒオは白のパッケージでおしゃれですね。多少からみがありなんでもあいます。右側がセンテナリウムで、こちはワインに似たボトルに入っています。花柄がまたおしゃれ。センテナリウムは苦味や、辛味が少なくパンに付けたり、ドレッシングにしたりして使っています。どちらも過去に日本オリーブ協会の賞を受賞しており品質はお墨付きです。
![](https://www.kaikei.site/wp-content/uploads/2020/01/oliveoile_001-1.jpg)
どちらもスペイン産です。オリーブオイルといったらイタリア産のイメージですが、実は世界一の生産量を誇るのはスペインです。
白いボトルのセンテナリウムは比較的リーズナブルで、Amazonでも購入できます。
オリーブの世界は奥が深く、これからいろいろなオイルを試してまたレポートしていきたいと思います。
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